Nutrition Durable

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La nutrition durable

Nous avons tendance, à cause du manque de temps à favoriser « le prêt à manger » : repas préparés, précuits et surtout d'une consommation rapide.

Mais ce temps que nous gagnons nous le faisons perdre à notre santé. Notre corps et notre cerveau ont leurs exigences, il leur faut de bons carburants pour fonctionner pleinement et justement. Or dans la nourriture préparée pratiquement tous les nutriments nobles ont disparu du fait des cuissons longues et des raffinages excessifs .

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